Para garantir a folia saudável no Carnaval de Salvador, equipes da Vigilância Sanitária (Visa), órgão vinculado à Secretaria Municipal de Saúde (SMS), estão de prontidão nos dias de festa, intensificando o controle do comércio formal e informal nas principais circuitos. Nos quatro dias de festa (de quinta a domingo) foram realizadas mais de 4.000 inspeções.
O trabalho preventivo da Vigilância contribui diretamente para a redução do número de ocorrências de doenças evitáveis nos módulos de saúde, como intoxicações alimentares (diarreias), dores abdominais e outros problemas. Do total de fiscalizações em feriados, 2.500 espaços apresentaram adequação às práticas sanitárias para garantir a saúde do consumidor; os demais receberam indicações ou notificações para promover os ajustes necessários. Não houve proibição total.
Entre as principais ocorrências relatadas pela Visa nos circuitos estão: más condições de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos; apreensão de alimentos vencidos; falha no manuseio de equipamentos que interferem na qualidade do produto; comercialização de medicamentos de venda livre, entre outros.
A vice-prefeita e titular da SMS, Ana Paula Matos, destaca que a redução do atendimento também é resultado do trabalho de capacitação desde o pré-carnaval. “Os profissionais da vigilância sanitária têm papel fundamental na proteção dos foliões. Preventivamente, eles começam a atuar bem antes do início da folia, fiscalizando os locais, treinando e orientando vários atores importantes do nosso Carnaval. Esse trabalho de prevenção reduz situações de risco e promove um Carnaval cheio de cuidados com a vida. O meu é um discurso de honra, orgulho de representar essas equipes que estão dispostas a colaborar, educar e levar os trabalhadores à festa”, afirmou.
A diretora de Vigilância e Saúde (DVIS), Andrea Salvador, explica que os locais notificados passarão por uma nova vistoria para continuar funcionando com maior segurança após atenderem as exigências do órgão. “É muito importante que os serviços cumpram as normas sanitárias vigentes. Temos a preocupação de que os foliões possam curtir a festa sem se preocupar em ter problemas de saúde após consumir o que é oferecido nos circuitos”, enfatizou.
Para este ano a Visa conta com uma estrutura de 10 plataformas fixas distribuídas nos circuitos, que operam ininterruptamente durante todos os dias de Carnaval, com o objetivo de otimizar as ações de controle dos equipamentos.
A Vigilância Ambiental de Salvador (Visamb), também vinculada à SMS, levantou o cerco contra doenças veiculadas por água contaminada. A agência, que funciona desde o início do Carnaval de Salvador, já coletou mais de 600 análises da qualidade da água de camarotes, módulos de atendimento, hotéis, restaurantes e outros estabelecimentos.
Até a manhã desta segunda-feira (20) não foram encontradas irregularidades na potabilidade da matéria-prima nos locais visitados com níveis de cloro constantes dentro dos limites estabelecidos. A ação coíbe o surgimento de doenças como diarreia, cólera, hepatite A, rotavírus, entre outras. Todos os locais visitados recebem um selo de acompanhamento afixado em local visível.
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